Купить, продать пищевое оборудование на доске объявлений в Обнинске

Список объявлений

Выводить на странице:
  • фотография продукта Термокамера для ХК и ГК.
    Россия, Обнинск
    Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, холодное и горячее копчение продукции. Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»: - холодильная машина поставляется полностью заправленной, настроенной и готовой к работе. При холодном коп-чении автоматика поддерживает температуру в камере на заданном уровне в пределах 16-28 оС вне зависимости от температуры окружающей среды. - жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы - благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка и копчение продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме - высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость подсушки перед копчением, что сокращает общую продолжительность процесса приготовления - мощный теплогенератор (30 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур - форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере - пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи - автоматический дымогенератор имеет самый низкий расход щепы, способен подстраиваться под влажность щепы автоматически и работать в режиме активной дымогенерации десятки часов. - встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия - пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными ши берными заслонками и клапанами - высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери - высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора Установочная мощность (электрический обогрев) – от 24 кВт Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - от 1 шт. Номинальная загрузка - от 300 кг
    16 фев
    Количество просмотров объявления
    52
    Валерий Цветков
    был(а) в сети 16.02.24
  • фотография продукта Камера жарки и запекания
    Россия, Обнинск
    Назначение: предназначена для приготовления запеченных продуктов, колбасных хлебов, жареных колбас и других продуктов. Технологические операции: жарка, жарка с поддержанием влажности, проветривание Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»: - жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы - благодаря хорошей системе циркуляции пара и дымовоздушной смеси происходит равномерный прогрев, варка продукта, даже при очень плотной загрузке продукта на раме - высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость процесса приго-товления - мощный теплогенератор (50 кВт на одну раму) обеспечивает высокую скорость прогрева камеры до рабочих тем-ператур +60…+240°C - форсуночно-импульсный парогенератор обеспечивает быстрый набор пара в камере - пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи - встроенная система автоматической мойки с насосной станцией позволяет производить мойку в автоматическом режиме независимо от давления воды системе водоснабжения предприятия - пневмоэлектрическая исполнительная система «CAMOZZI» () обеспечивает оперативное управление воз-душными ши берными заслонками и клапанами - высокая динамика процессов в термокамере минимизирует термические потери - высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора Установочная мощность (электрический нагрев) - 40 кВт Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 1 шт. Номинальная загрузка - от 100 кг.
    16 фев
    Количество просмотров объявления
    61
    Валерий Цветков
    был(а) в сети 16.02.24
  • фотография продукта Инъектор ручной для мяса И24/2
    Россия, Обнинск
    Назначение: Применяется для инъекций мясных пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями. Преимущества: - повышает выход готовой продукции на 3-30%. Инъектирование водно-солевыми рассолами улучшает органолептические свойства продукта (он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу). - сокращает время посола в 2-3 раза, что позволяет сократить использование рабочей силы, занимаемые площади и складские запасы сырья. - позволяет добиться стабильного содержания соли в готовом продукте, что позволяет избежать быстрой порчи продуктов - дает возможность рационально использовать современные препараты и консерванты для внесения в рыбу с целью при ей тех или иных свойств, которых невозможно добиться, обрабатывая поверхность - сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов Рабочий объем емкости для рассола 24 литра Количество рабочих мест (пистолетов) – 2 Габаритные размеры, Ш х Г х В - 370х300х800мм Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар. (компрессор в комплект поставки не входит)
    16 фев
    Количество просмотров объявления
    70
    Валерий Цветков
    был(а) в сети 16.02.24
  • фотография продукта Установка для приготовления рассолов
    Россия, Обнинск
    Назначение: установка предназначена для приготовления растворов и маринадов нужной плотности с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м. Преимущества: Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола. Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса). Три крана: - Открытие и закрытие воронки для подачи сухих компонентов рассола. - Открытие и закрытие цикла перемешивания - Открытие и закрытие подачи рассола. Установка оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали. Принцип работы: -Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом от 300 до 2000 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом. -Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, и перемешиваются при циркуляции рассола по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание. - После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из установки в емкость или подают на инъектор. Преимущества использования установки: - для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. - короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры. - высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора - получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъекции, благодаря чему достигается стабильное и однородное качество продукта. - минимальное время приготовления рассола (от 140 до 270 литров в минуту, в зависимости от температуры приготовления и конечной консистенции раствора); - возможность смешивания растворимых, cлабо растворимых в воде компонентов, а также не растворимых частиц – сыпучих ингредиентов раствора; - равномерное, гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов раствора без образования комочков и сгустков; -фильтрация раствора перед перемешиванием через цилиндрический сетчатый фильтр механической очистки; - простота обслуживания и санитарной обработки, за счет применения разборных трубопроводов и узлов установки; - отслеживание уровня раствора в рабочей емкости по встроенному уровнемеру; - контроль уровня плотности раствора по встроенному солемеру (опционально); - оснащение установки механической лопастной мешалкой с электроприводом (опционально); - подогрев раствора до заданной температуры (опционально); - охлаждение раствора до заданной температуры (опционально); - применение интеллектуальной системы управления приготовлением, нагревом или охлаждением раствора, механической мешалкой и транспортировкой раствора к местам приготовления продукции (опционально).
    16 фев
    Количество просмотров объявления
    65
    Валерий Цветков
    был(а) в сети 16.02.24
  • Россия, Обнинск
    Изготавливаем: 1. Электронагреватели патронного типа 2. Хомутовые нагреватели (миканит и керамика) 3. Плоские нагреватели 4. Блочные и U-образные нагреватели 5. Термопары
    13 янв 2022 г.
    Количество просмотров объявления
    28
    Оленг Новиков
    был(а) в сети 25.01.22
Объявления по вашему запросу в других городах
Все виды
в Обнинске
Настроить фильтры

Eqinfo.ru - доска объявлений

Продавайте бесплатно
Доска объявлений